지난 25일 방송한 '편의점을 털어라'에서 박나래의 '딘나 튀긴 족' 레시피가 소개됐다. <사진=tvN '편의점을 털어라' 캡처> |
[뉴스핌=최원진 기자] '편의점을 털어라' 박나래가 편털식 족발 요리 레시피를 공개했다.
지난 24일 방송한 tvN '편의점을 털어라'에서 박나래는 '딘나 튀긴 족(足)'을 요리했다.
먼저 편의점 족발을 비닐봉지에 넣고 후추를 뿌려 잡내를 잡아준다. 이어 튀김 가루를 넣고 봉지를 흔들면 족발과 튀김가루가 섞인다. 기름 두른 프라이팬에 튀김 가루를 묻힌 족발을 튀긴다. 이때 낮은 온도에서 지지는 느낌으로 튀겨야 기름이 덜 튄다.
족발을 건져낸 뒤 남은 기름에 말린 고추와 숙주, 칠리소스를 넣고 볶아준다. 그릇에 숙주와 튀긴 족발을 플레이팅해주면 딘나 튀긴 족이 완성된다.
한편 '편의점을 털어라'는 매주 월요일 밤 12시 20분에 방송한다.
[뉴스핌 Newspim] 최원진 기자 (wonjc6@newspim.com)