젊은 브랜드 쉐화, 중국의 맛 옌징
오랜 역사 하얼빈, 남방 대표 주장맥주
[뉴스핌=홍성현 기자] ‘양꼬치엔 칭다오’로 유명한 칭다오 맥주는 이미 국내에서 가장 사랑 받는 수입 맥주 브랜드로 자리매김 했는데요. 사실 중국에는 칭다오 말고도 지역별로 각기 다른 매력을 지닌 맥주 브랜드가 가득합니다. 중국의 맛 옌징 맥주, 가장 오랜 역사 하얼빈 맥주, 훠궈와 곁들이는 충칭 맥주까지, 중국을 대표하는 10대 맥주 브랜드를 소개합니다.
◆ 쉐화맥주(雪花啤酒 SNOW)
쉐화 맥주는 지난 2014년 CNN이 발표한 ‘글로벌 10대 베스트 셀러 맥주 브랜드’ 1위를 차지한 인기브랜드입니다. 부드러운 목 넘김과 끝에 따라오는 청량감이 매력이라고들 하는데요. 쉐화를 만드는 화룬쉐화맥주(華潤雪花啤酒)는1994년 베이징에 설립, 다른 브랜드에 비해 역사는 비교적 짧지만, 빠르게 시장점유율을 늘리며 지난 2015년 중국 맥주 1위를 차지했습니다.
◆ 칭다오맥주(青島啤酒 TSINGTAO)
국내 코미디프로그램을 통해 ‘양꼬치엔 칭다오’로 유명세를 탄 칭다오는 중국 요리를 먹을 때 늘 함께 하는 필수음료처럼 여겨지는데요. 이처럼 친숙한 이름 칭다오는 한국인이 가장 사랑하는 수입맥주이기도 합니다. 과거 독일 조차지였던 칭다오에는 독일식 건물들과 함께 맥주 공장이 남았고, 칭다오 맥주의 기원이 됐습니다. 쌉쌀한 맛 뒤에 묵직한 풍미를 자랑하는 칭다오 맥주의 고장 칭다오에서는 매년 8월 맥주 페스티벌이 열립니다.
◆ 옌징맥주(燕京啤酒 YANJING)
1980년 탄생한 옌징 맥주는 중국 최대 맥주 기업 중 하나입니다. 맥주 생산량 면에서 세계 8위 안에 든다고 해요. 엄선한 우량 품종 보리와 옌산(燕山) 산맥 지하 300m에서 뽑아 올린 광천수가 옌징 맥주의 훌륭한 맛을 보장합니다. 옌징 맥주는 ‘중국인 입맛에 맞는 중국인의 맥주’를 만든다고 하네요.
◆ 진웨이맥주(金威啤酒 KINGWEI)
진웨이 맥주는 홍콩 상장사로 중국 대형 맥주 기업 중 하나입니다. 세계적인 수준의 현대화 맥주 생산 기술 및 설비를 갖추고 있다고 해서 ‘테크놀로지 킹웨이(진웨이)’라는 별칭이 붙었지요. 독일의 전통 맥주 제조법을 차용해 만드는 진웨이 맥주는 깔끔하고 진하면서도 청량한 맛이 특징이라고 합니다.
◆ 주장맥주(珠江啤酒 PEARL RIVER)
주장 맥주는 1985년 생산에 돌입, 세계에서 단일 공장으로는 최대 규모의 맥주 양조 센터를 보유하고 있는 기업이기도 합니다. 주장(珠江 주강, 주장강)의 영어 명칭인 펄리버(PEARL RIVER)가 주장맥주의 영문 이름이기도 한데요. 탄산감이 강하고 쌉싸름한 맛이 납니다. 현지 업계에서 ‘남방 맥주는 주장 맥주다’라는 찬사를 받을 정도로 중국 남방 지역을 대표하는 맥주라고 하네요.
◆ 하얼빈맥주(哈爾濱啤酒 HARBIN)
하얼빈맥주는 빙등제로 이름난 겨울왕국 하얼빈의 또 다른 명물입니다. 1900년부터 명맥을 이어온 하얼빈은 중국에서 가장 역사가 오래된 맥주 브랜드이기도 합니다. 현재 중국 국내뿐만 아니라 미국, 영국, 러시아, 일본, 한국, 싱가포르 등 30여개국에 수출되고 있는데요. 순하고 목 넘김이 부드러운 하얼빈 맥주는 줄여서 '하피(哈啤)'라고도 부릅니다.
◆ 쉐진맥주(雪津啤酒 SEDRIN 설진)
쉐진 맥주는 푸젠(福建)성에서 1986년 탄생합니다. 푸젠을 비롯 장시(江西) 장쑤(江蘇) 저장(浙江)성 일대에서 특히 많이 소비되며 업계에서도 인정받는 맥주 브랜드인데요. 중국 10대 맥주 브랜드로 손꼽히는 인기 맥주입니다.
◆ 진싱맥주(金星啤酒 KINGSTAR)
진싱맥주는 독일의 맥주 제조법을 계승하되, 맥주 본연의 맛에 충실한 진싱맥주의 정체성을 더해 만든다고 하는데요. 부드럽고 깔끔한 목 넘김, 맥주 원료 홉(hop)의 독특한 향을 풍기는 것이 진싱 맥주의 특징입니다. 진싱맥주를 만드는 진싱맥주유한공사(金星啤酒集團有限公司)는 상품 제조, 무역, 연구개발을 통합해 운영하는 대형 맥주 회사랍니다.
◆ 충칭맥주(重慶啤酒 ChongQing)
훠궈(火鍋 중국식 샤브샤브)의 고장 충칭에도 지역을 대표하는 맥주 브랜드 '충칭맥주'가 있습니다. 줄여서 ‘충피(重啤)’라고도 부르는 충칭맥주의 역사는 1958년 시작됩니다. 충칭 사람들은 훠궈와 함께 충칭맥주를 곁들여 먹는다고 해요. 지난 2014년 충칭 시민들의 투표로 맥주의 새로운 도안이 선정됐는데요. 52%의 압도적인 비율로 훠궈 도안이 당첨됐다고 합니다. 역시 훠궈는 충칭인의 자존심인 것 같네요.
◆ 라오산맥주(嶗山啤酒 LaoShan)
칭다오에는 칭다오맥주만 있는 것이 아니다? 칭다오 맥주의 그늘에 가려져 있지만 역시 중국 10대 맥주 브랜드로 꼽히는 라오산 맥주가 그 주인공인데요. 라오산 맥주 공장은 칭다오의 명산(名山) 라오산(嶗山)자락에 위치해있습니다. 깨끗하기로 유명한 라오산 광천수로 만드는 라오산 맥주는 산둥(山東)성 대표 브랜드이기도 합니다.
[뉴스핌 Newspim] 홍성현 기자 (hyun22@newspim.com)
