[뉴스핌=정상호 기자] '2TV 생생정보'에서 불고기 맛집을 소개한다.

3일 방송되는 KBS 2TV '2TV 생생정보'의 '미식발굴단' 코너에서 불고기 맛집을 찾아간다.

이날 소개되는 맛집은 부산시 영도구 남항동 1가에 위치해 있다. 이곳의 인기 메뉴는 '복삼 불고기'다.

이곳은 자갈치 공동 어시장에서 매일 직접 구매한 신선한 복어만 사용한다. 깨끗이 손질된 복어에 삼겹살과 각종 버섯, 채소, 떡사리에 매콤한 양념으로 맛을 더했다. 복과 삼겹살의 조화가 독특하면서도 잘 어우러진다.

'2TV 생생정보'는 또 서울특별시 마포구 동교동에 위치한 맛집을 찾아간다. 이곳에서는 '십전대보 소스 불고기'와 '오징어 불고기'가 인기다.

0도 물속에서 숙성시키는 아이스에이징 돼지고기를 사용하며, 숯불에 구워먹는다. 십전대보탕을 활용한 직접 개발한 소스를 사용해 쓰지 않고 달큰한 불고기와 매콤한 양념을 발라 숯불에 구워 더욱 쫄깃한 오징어 불고기를 함께 먹어도 좋다.

이날 '2TV 생생정보'에서는 대구시 중구 삼덕동 1가에 위치한 맛집도 소개된다. 이곳에서는 많은 사람들이 '단호박 낙지 오리 불고기'를 찾는다.

이곳만의 매운 소스를 이용해 조리한 것으로, 함께 제공되는 단호박과 함께 먹으면 좋다. 매운 단계는 선택 가능하다. 낙지와 오리 불고기 등 쫄깃하면서도 부드러운 식감도 일품이다.

한편 KBS 2TV '2TV 생생정보'는 3일 오후 6시20분 방송된다. 

[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)