
[뉴스핌=정상호 기자] '2TV 저녁 생생정보'에서 바비큐 맛집을 소개한다.
13일 방송되는 KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'의 '도전 최강자' 코너에서 바비큐 대결을 펼친다.
이날 '2TV 저녁 생생정보'에서 첫 번째로 소개되는 바비큐 맛집은 서울시 강남구 도곡동에 위치해 있다. 이곳은 미국식 바비큐를 맛볼 수 있다.
이곳에서는 저온에서 오랜시간 훈연 및 조리한 미국식 바비큐와 숙성을 거쳐서 수비드 및 직화로 구운 한국식 바비큐를 맛볼 수 있다.
계절별로 사이드 및 소스가 바뀌며, 신선한 생맥주와 와인 등과 즐기면 더욱 좋다.
두 번째로 소개되는 맛집은 경상북도 경주시 황성동에 위치해 있으며, 참나무 바비큐가 주메뉴다.
들어가는 입구부터 가지런히 쌓여있는 참나무 장작이 눈길을 끌며, 오픈 키친으로 신뢰감을 높인다.
제주근고기부터 목살, 삼겹살, 오리훈제, 소시지, 쪽갈비, 양갈비 등 다양한 바비큐를 즐길 수 있다. 참나무 숯에 구워 더욱 풍미가 좋다.
한편, KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'는 13일 오후 6시30분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)












