提起韩流,除了K-POP和韩妆,韩国美食也是代表元素之一。一项调查数据显示,逾九成来韩外国游客对韩国餐厅持肯定态度,但语言、男女共用厕所等问题急需解决。
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韩餐振兴院10日发布了《外国游客对韩国餐厅消费调查》报告,结果显示,94%的外国游客品尝韩餐后,对韩国餐厅评价较好,占比高于品尝前对韩国餐厅的印象(78.9%)。
韩餐振兴院于去年6月至7月针对来韩1094名外国游客进行了问卷调查,经过统计后得出上述结论。
调查数据还显示,98%的外国游客表示“未来再次来韩会前往韩国餐厅”,93.3%的受访者“有意向朋友推荐韩国餐厅”,更有82%的受访者表示“将前往本国韩餐厅就餐”。
对于韩国餐厅各项的服务质量,96.7%(包括重复问答)对味道的满意度高达96.7%,随后为提供外语菜单(95.7%)、就餐环境良好(94.4%)和可及性(93%)等。
相反,75%的受访者认为与从业人员存在语言沟通障碍,随后为卫生问题(84.6%)、性价比(85%)和健康(85.4%)等。
韩餐振兴院方面表示,在进行问卷调查过程中,外国游客认为韩国的男女共用厕所存在较大问题,并认为相关部门应尽早改善。
此外,调查还显示,45.1%的受访者在来韩国之前就已经知道韩餐。其中,拌饭(34.5%)居首,随后为泡菜汤(30.2%)、参鸡汤(27.2%)、大酱汤(20.7%)和烤牛肉(18.7%)等。
记者 주옥함(wodemaya@newspim.com)